1、盖碗冲泡  此法为“春秋一品香”最佳冲泡方式，其步骤为：

第一步：备具.

盖碗一个、品茗杯若干、茶海一个、滤网一个、煮水器一个

第二步：烫杯、闻香

将沸水注满盖碗，30秒后将水倒入茶海。

第三步：投茶

取“绿宝石”茶5－7克置入预热的盖碗中，盖盖后10余秒，即可揭盖闻香，

此时可闻到浓郁爽心的熟板栗香味。

第四步：品饮

将茶海里的热水（水温掌握在80℃－90℃，一般为沸水自然冷却约一分钟）注入盖碗，用盖拨水翻动茶叶20～30秒后，盖盖将茶水注入上置滤网的茶海中，然后将茶水倒入品茗杯中进行第一泡品饮。

第一泡品饮完毕，既可进行第二泡～第七泡的品饮，方法同前。

从第四泡起可适当延长出汤时间。

2、杯泡（玻璃杯或瓷杯均可）

第一步：将沸水注入杯中，10余秒后将水倒出

第二步：将适量茶叶（茶水比为1﹕50）置入热杯中，即可闻香

第三步：将80℃－90℃水注入杯中，一分钟后即可品饮。

用玻璃杯泡，还可观赏有如镂空雕塑般嫩绿鲜活、飘逸灵动的芽叶。